125 lat marki Kneipp! Pięć filarόw zdrowia: 4. Żywienie

zywienie

Kto chce żyć długo, musi odżywiać się rozsądnie“ S.Kneipp

Zrόwnoważone żywienie tworzy podstawę zdrowego i aktywnego życia. I nie chodzi tutaj o diety, czy plan żywienia. Jeść zgodnie z zaleceniami Kneippa znaczy jeść świadomie, ale nie ascetycznie. Przyjemność i dobre samopoczucie we własnym ciele są tu najistotniejsze. Żyć według Kneippa niekoniecznie oznacza bycie chudym jak patyk. Jest jednak najlepszą bazą do osiągnięcia wagi ciała, z ktόrą czujemy się dobrze,i bazą by ją na dłużej utrzymać.  Sam ksiądz zresztą też nie był ascetą – wręcz przeciwnie. Podążając za jego całościowym podejściem- nie chodziło o surowe diety, o nakazy czy zakazy, tylko o to, by odczuwać wyważoną przyjemość podczas jedzenia wartościowych i możliwie niskotłuszczowych produktόw żywnościowych. Wysławiane przez Kneippa jedzenie „prostych, pożywnych potraw“ perfekcyjnie zgadza się z dzisiejszymi przekonaniami nowoczesnej nauki o żywieniu, ktόra zaleca pełnowartościowe zrόżnicowane potrawy, dużą ilość owocόw, warzyw, produktόw zbożowych i mlecznych, zgodnie z następującym motto: „więcej z roślin, mniej ze zwierząt“.

Zmiana żywienia drogą do sukcesu

Ten, kto chce żyć zdrowo i dobrze się czuć w swoim ciele, nie potrzebuje diety, powinien natomiast krok po kroku przestawić swoje żywienie na potrawy o mniejszej zawartości tłuszczu, bardziej zbalansowane i połączyć to z dużą ilością ruchu

Dużo warzyw i owocόw

Chrupiące owoce i warzywa dają nie tylko uczucie sytości, ale też wyśmienicie smakują. Żadne inne artykuły spożywcze nie zawierają tak mało kalorii i zarazem tylu bioaktywnych składnikόw. Jednocześnie najlepiej dostarczają witamin, minerałόw i błonnika. Kto w pożywieniu dostarcza zbyt mało tych niezbędnych dla życia substancji, powinien owe braki uzupełnić sensownymi suplementami diety.

Tłuszczy używać oszczędnie i zwracać uwagę na jakość

Mieszkańcy Morza Śrόdziemnego pokazują jak to robić – używają tylko wysokiej jakości olejόw roślinnych, ktόre są dla organizmu źrόdłem esencjonalnych kwasόw tłuszczowych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Zasadniczo jednak: tłuszczy należy używać oszczędnie, ponieważ jeden gram tłuszczu ma dwa razy tyle kalorii, co gram węglowodanόw czy też gram białka.  Szczegόlnie zdradliwe są „ukryte“ tłuszcze, zawarte przykładowo w chipsach, czekoladzie, ale też w wędlinach, serach i tłustych sosach.

Częściej jeść produkty pełnoziarniste

Należy przestawić się z białego chleba na pełnoziarnisty! Musli, pełnoziarnisty ryż, proso i orkisz to cudowne składniki pełnowartościowego żywienia. Sycą o wiele lepiej niż produkty z białej mąki i jednocześnie dostarczają do organizmu cennych substancji odżywczych i błonnika.

Mniej produktόw pochodzenia zwierzęcego

W ramach zdrowego żywienia powinno się od czasu do czasu zrezygnować z mięsa, wędlin i pełnotłustych produktόw mlecznych. Bardzo dobrą alternatywą i zarazem dostawcą pożywnego białka są produkty sojowe i przede wszystkim duże ilości ryb.

Dużo pić

Człowiek powinien przyjmować co najmniej dwa litry płynόw w ciągu dnia,  najlepiej wody mineralnej i herbat ziołowych czy też owocowych. Wielu ludziom picie dużej ilości płynόw przysparza trudności, ale dzięki kilku małym sztuczkom można przechytrzyć samego siebie:

– Łatwiej pić napoje niegazowane lub z małą iością gazu

-Należy zawsze mieć w zasięgu ręki dzbanek pysznej herbaty owocowej

– Ustalić dni jedzenia pokarmów surowych.

Godne polecania są regularne dni jedzenia surowizny, w czasie ktόrych przyjmuje się wyłącznie świeże pożywienie, takie jak owoce, warzywa czy sałatki. Surόwki smakują wyśmienicie, sycą i obfitują w dobre dla zdrowia substancje.

Zapraszamy na: http://www.kneipp.pl/de/filozofia_kneippa/zywienie.html

Pozdrawiamy!

Reklamy

125 lat marki Kneipp! Pięć filarόw zdrowia: 3. Ruch

ruch

Kto chce stosować terapię ruchową Kneippa, nie musi być atletą. Nawet ruch wpleciony w dzień powszedni i umiarkowane uprawianie sportu trwale poprawiają dobre samopoczucie i wzmacniają przy tym organizm.

W czasach, kiedy żył Sebastian Kneipp, ludzie w ciągu dnia wykonywali przeważnie ciężką fizyczną pracę. Wieczorem byli już zmęczeni i nie mieli potrzeby ruchu fizycznego.

Mimo tego ruch odgrywał w naukach Sebastiana Kneippa ważną rolę. „Jeżeli jakaś maszyna długo narażona będzie na warunki pogodowe i nie będzie używana, to przestanie działać, stanie się w końcu podatna na uszkodzenia i rozpadnie się, i nie będzie już do użytku. Tak też dzieje się z ciałem,“ mόwił Kneipp i zalecał w swoich pismach przykładowo regularne rąbanie drewna i młόcenie.

W przeciwieństwie do XIX. wieku dziś wielu ludzi ma pracę siedzącą, nawet krόtkie odcinki pokonujemy samochodem, a czas wolny spędzamy często prawie bez ruchu – przed telewizorem. Polecane przez Kneippa harmonijne zrόwnoważenie ciała i ducha jest więc dziś bardziej aktualne niż kiedykolwiek.

Kształtować dzień z ruchem

Ruch daje się bez większego wysiłku zintegrować w dzień powszedni:

– zamiast jechać windą,  idź schodami,

– zostaw czasem auto i jedź do pracy rowerem albo idź pieszo.

Nawet te łatwe do wykonania czynności pobudzają krwioobieg, wzmacniają system immunologiczny i wywierają pozytywny wpływ na każdy nadszarpnięty układ nerwowy.

 

Łagodnie ale regularnie

Ten, kto chce być zdrowy i długo cieszyć się dobrym samopoczuciem, powinien sobie wziąć do serca następującą zasadę Kneippa: „Wszystko w swoim czasie i z zachowaniem umiaru“.

Nie trzeba więc żądać od ciała najwyższych wyczynόw. Kneipp zapewne odradzałby też zbyt ambitny, jednostronny trening na siłowni, mający na celu jedynie rozbudowanie bicepsu czy wzmocnienie mięśni brzucha.

Dobre dla zdrowia są za to sporty wytrzymałościowe takie jak pływanie, chodzenie (tzw.walking), bieganie czy też gra w piłkę, ponieważ rόwnomiernie obciążają ciało. Najlepiej 2-3 razy w tygodniu.

Dużo ruchu na wolnym powietrzu

W dzisiejszych czasach wiele ludzi znόw poszukuje prostych rzeczy. Styl życia Kneippa jest naturalny i ponadczasowy. Według jego całościowych przemyśleń to właśnie delikatne bodźce wywołują silne efekty. Jak na przykład długi spacer na świeżym powietrzu. Jazda na rowerze czy też walking w prosty i harmonijny sposόb łączą przeżywanie natury z ruchem. Wiek czy warunki fizyczne nie mają przy tym większego znaczenia – to czynności, ktόre mogą być wykonywane przez każdego i wszędzie.

Najważniejsze, że sprawia przyjemność

Nie ma surowych nakazόw czy zakazόw.

„Co dobre dla psychiki, ciału zaszkodzić nie może“, mawiał przyjaciel ludzi Sebastian Kneipp.

Niewiele da nam jakikolwiek sport,  jeżeli będziemy się do niego zmuszać. Nie pomoże nam fakt, że pływanie jest zdrowe,  jeżeli  już sama myśl o zimnej wodzie wywołuje u nas gęsią skόrkę. Nie każdy rodzaj sportu w rόwnym stopniu dla każdego się nadaje. Wszystko zależy od indywidualnych uwarunkowań. Ważne jest, aby dobrze oszacować własną sprawność, zachować umiar i przy tym odczuwać przyjemność.

Zapraszamy na: http://www.kneipp.pl/de/filozofia_kneippa/ruch.html

Pozdrawiamy!

exercise_40