Pasta z ciecierzycy (cieciorki)

Pasty z roślin strączkowych są moim zdaniem zdrową odmianą czegoś „na chleb“. Nie wiem jak Wy, ale ja po nawykach żywieniowych mojej rodziny widzę, że produkty mięsne zbyt często goszczą na naszym stole. Gotowe pasty wegetariańskie są dość drogie i w małych opakowaniach, więc w sklepie rzadko po nie sięgam. Ale… można zrobić je samemu J Podam Wam tutaj mój przepis podstawowy, do którego możecie dodawać składniki według własnego upodobania . Dziś z ciecierzycy – bo przecież nie jest zarezerwowana tylko dla wegetarian. Ugotowana cieciorka ma w 100g około 130kcal i dużo witamin, minerałów, błonnik i białko.

Składniki:

  • 500g ugotowanej cieciorki
  • 1 – 2 ząbki czosnku
  • pieprz, sól
  • świeża zielenina (pietruszka, koperek, melisa, itp.)
  • odrobina wody dla konsystencji

Ugotowaną cieciorkę dajemy do miski miksera kuchennego (z funkcją rozdrabniarki), obieramy czosnek, wyciskamy do miski, dodajemy pokrojoną wcześniej zieleninę, nieco wody i wszystko miksujemy na jednolitą masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s